Saumon de France
* Monadia : produits testés lors d'un examen gustatif réalisé par un jury de professionnels et de convives (Octobre 2009). www.sda-restauration.com
La société a reçu, pour le Saumon de France, la seule distinction attribuée à parts égales par des jurys de professionnels et de convives « Reconnu Saveur de l'année restauration 2010 », signe de qualité destiné à la consommation hors domicile.
Saumon de France
Bienvenue sur le site de la ferme aquacole de Saumon de France Cherbourg. Notre ferme est située en pleine mer dans la rade en face de la ville de Cherbourg, dans la Manche.
Nous avons relancé la production de saumons d'Atlantique dans la Manche et nous pouvons dire avec fierté que nous avons relevé le défi que nous nous étions fixé : produire un saumon français de grande qualité. Cette année, notre production atteindra 1 000 tonnes.
Nos clients sont des professionnels des métiers de bouche, et reconnaissent notre saumon comme le moins gras de tous et le plus frais. En effet, entre l'abattage de notre saumon et sa mise en vente, une durée de 24 heures peut suffire.
LE SAUMON DE FRANCE : ELEVE ET PRODUIT EN FRANCE
La campagne de commercialisation du Saumon de France démarre cette année le 22 novembre 2011 !